《老廣的味道》以獨特視角深入廣東美食腹地追根溯源,挖掘原汁原味的美食美景,體現(xiàn)特色全粵菜譜。上山下海,探索南粵大地深藏的最高食鮮;味蕾冒險,展現(xiàn)嶺南就地取材的生存智慧;依天而食,回歸老廣時令節(jié)氣的飲食法則;原聲原味,搜尋天間特色環(huán)境的自然之味。大道至簡,還原廣東鄉(xiāng)野廚藝的樸素之心;以食養(yǎng)生,揭示南方天地元氣的滋養(yǎng)之謎。
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伊迪娜·門澤爾,喬許·葛洛班
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